Pronte in 3 mosse: 1) Tritare 2) Amalgamare 3) Polpettare!
👩🏼🔬Le evidenze scientifiche affermano che siano altamente proteiche, energetiche e facili da preparare!
➡️Ingredienti per 2-3 porzioni:
✅250g di formaggio quark magro
✅250g di Cavolo cappuccio o altra verdura
✅1 scatoletta di tonno al naturale
✅40g farina + 20g per impanare (ho usato quella integrale di farro)
✅30g albume
✅Paprika e pepe (o altre spezie a piacere)
➡️Procedimento:
1) Tritate il cavolo a crudo finemente (con robot o grattugia o coltello).
2) Aggiungete e amalgamate tutti gli ingredienti.
3) Con le mani umide formate le polpette, infarinate e infornate a 200° per 15-20 minuti.
Deliziose anche il giorno dopo!
Create la vostra versione, usando anche altre verdure e formaggio spalmabile 😉
