Cenetta adatta a tutti, anche ai più piccoli, per proporre la verdura in modo “camuffato” 🙂 BARCHETTE DI MELANZANE in doppia versione, #con e #senza #lattosio. Il ripieno è fatto con l’interno della melanzana a tocchetti, cotti con sugo di #pomodoro, #pomodorini freschi e #olive nere. In alcune ho aggiunto anche della #ricotta (in questo modo fanno sia da secondo che da contorno) prima di cuocere in forno.
Chi dice che mangiare sano è triste? 😉 #healthylife #healthyishappy

 

#barchette #melanzane